Entre os dias 18 de maio e 27 de julho de 2026, os participantes do Festival Gastronômico de Santa Rosa e Região participaram da Formação para Gestores de Empreendimentos Gastronômicos promovida pelo IFFar - Campus Santa Rosa. 

O IFFar é apoiador do @festivalgastronomicosr desde sua primeira edição, em 2024, e entrega formações e consultorias exclusivas aos participantes e vencedores de premiações durante o evento. Em 2025 e primeiro semestre de 2026, a Formação para os restaurantes foi promovida através do Programa de Capacitação e Desenvolvimento de Gestores para Liderança e Inteligência nos Negócios 2025.